Hi ihr Lieben, es ist wieder so weit, heute ist Futter-Freitag!! :))
Heute möchte ich euch ein neues Lieblingsfrühstück von mir vorstellen, Mugcake. Das ist ein Mikrowellen-Tassenkuchen in der gesunden Form. Eher zu empfehlen wenn ihr viel Sport macht, und auch besser nur zum Frühstückt da er gute 400kcal enthält ;) dafür aber gute Kalorien! Gibt's nicht? Schwachsinn, Kalorien bedeuten Energie und die braucht ihr um den Tag zu überstehen ;) da im Mugcake weder Weizenmehl noch weißer Zucker drin sind und vor allem keine Butter bekommt ihr auch nicht die gefährliche Mischung schlechter Kohlenhydrate und Fett, die nämlich sofort an den Hüften ansetzen ;)
So genug geredet, hier ist das Rezept:
Ihr braucht
100g Haferflocken fein
15g Whey oder Proteinpulver (ich nehm Erdbeerproteinpulver)
1/2 TL Backpulver
1 Eiweiß
Milch (auch lecker mit Mandelmilch)
Alles zusammen in eine Schüssel und mit so viel Milch anrühren dass es einen (nicht zu flüssigen) Teig ergibt. Dann eine Tasse oder Müslischüssel mit Kokosfett einreiben (dünn), Teig rein füllen und den Mugcake 2 Minuten in der Mikrowelle Backen lassen.
Ich esse ihn mit 50g Jogurt, Erdnussmus und einer Banane ;)
Ich hab gestern leider verpennt 'gute' Fotos zu schießen aber es gibt eins auf Instagram... Tut mir leid :(
Kussi :**
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